Inhokista suosikiksi

Mango.

En sitten ole tykännyt aikaisemmin siitä yhtään. Kokemukseni rajoittuivat Suomessa 90-luvulla joihinkin kokeiluihin, jotka eivät olleet mitenkään menestyksekkäitä… Mutta nyt mietin, että ehkä olenkin maistanut raakaa mangoa.

IMG_5616

Ystäväni tarjoilivat nimittäin aivan ihanaa mango-salaattia, joka ei voisi yksinkertaisempi olla. Mangoa, avokadoa ja basilikaa. Otin lusikan kauniiseen käteen ja tein saman kotona perässä. Mangon kypsyydestä en ostaessa oikein pystynyt sanomaan mitään, mutta oletin, että jos se pikkuisen pehmeähkö on, se pitäisi olla ok. Hyvin meni, paitsi tuon mangon käsittely oli hirmuisen sotkuista. Piti jälkikäteen googlata, miten se oikeasti olisi pitänyt tehdä. Katsopa vaikka Garam Masalan näppärä video.

Mies oli reissussa ja Tytär ei avokadosta tykännyt, joten sain yksin syödä nautiskellen koko salaatin. Jaa, mitä Tytär lounaaksi söi? Aika köyhältä sen suosikkiruoka kyllä näyttää…

kalapuikot

 

Advertisements

One thought on “Inhokista suosikiksi

  1. Päivitysilmoitus: Vesimeloni-salaatti | Finn for life

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s